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Visitamos el centro historico de Quito por segunda vez, y allí encontramos una pastelería y panadería artesanal que nos sorprendió con exquisiteces dulces que hace rato que no probabamos…un lugar que rescata el trabajo artesanal en Quito, recuperando sabores tradicionales nos contó su propietario…

El lugar esta ambientado muy calidamente…Justamente estaban haciendo alfajores de maicena.

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Visitamos en Quito, un lugar muy original: “La Platea”, es una plaza donde congregaron en su perímetro food trucks de distintos tipos, una idea que no encaja en los conceptos tradicionales de la gastronomía. Podés comer pizzas artesanales, comida tradicional Ecuatoriana, Mexicana, Libanesa, Mariscos, helados artesanales, Bebidas, Ceviches y mucho más.

Pero además podes escoger donde ubicarte en un ambiente relajado, realizado con elementos reciclados, te encontrás con metegoles para poder jugar, espacios para tomar algo, ideal para ir con amigos.

Nos recibieron Diana y Andrés sus creadores, que nos contaron que fueron los pioneros en este tipo de lugares que ahora se están multiplicando por toda la ciudad.

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La Platea está ubicada en La Floresta una zona muy bonita de Quito…

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las mesas en muchos casos son puertas antiguas, han combinado muy bien los materiales reciclados, barriles, pallets, sillones antiguos, banquetas y muchos materiales antiguos completan la armoniosa ambientación del lugar…

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en nuestro tour gastronómico por Quito nos encontramos con esta modalidad que se replica en muchos países…

…Pizzas artesanales…

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comida Libanesa…

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…mariscos, helados…

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una gran variedad de comidas en un mismo lugar…

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...comida mexicana…

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…Canelazo con Naranja, Canela y Aguardiente, una bebida tradicional en Ecuador, que también se conoce en Colombia y Perú 

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exquisitas limonadas de coco…

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…Comida Ecuatoriana

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…Hamburguesas

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…Mote vegetariano, hongos de Portobello, Queso, Papas…

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…Mote con chicharron de cerdo…

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…Arepas Venezolanas…

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…Hamburguesa con papas fritas…

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Av Coruña E13-121 y Francisco Salazar

(02) 254 [email protected]

www.facebook.com/laplateauio

En nuestro anterior paso por Quito probamos la cerveza artesanal Sabai que nos pareció riquisima, ahora nos invitaron a conocer la fabrica, que muy originalmente además es un Pub, donde hacen eventos y se puede saborear la cerveza en la misma fábrica.

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Nos invitó a conocer su fábrica artesanal Javier Salas (el tercero desde la izquierda en la foto de abajo) un joven emprendedor que ha innovado en la cerveza, hemos probado las distintas cervezas que estan produciendo: Guayusa Pilsen Ale, una cerveza con Guayusa que tiene una propiedad energizante que se combina con la relajante de la cerveza (es una de las que mas me gustó). También probamos la Pacha Black Indian Pale Ale una cerveza negra con alto contenido de alcohol (10%), también probamos la Tangan Doble red, una cerveza con un sabor a caramelo (es la que mas le gustó a Carla) y la Chaquinian Indian Pale. Javier nos contó que van experimentando constantemente nuevos sabores así que pueden encontrarse con mas varierades cada vez que lo visitan. Read More

La laguna de Yahuarcocha se encuentra muy cerca de la ciudad de Ibarra en Ecuador, aquí algunas fotos

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En Colombia, Patricio y Ornella invitados por Sandra, Javier, Juan Jose y Andres que fueron nuestros anfitriones en Ipiales, hicieron una escapada a la Laguna de Cocha, pasaron un gran día. 

Aquí las fotos de tan hermoso lugar en Colombia: 

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