En nuestro nuevo paso por Quito, conocimos a Juani y Matías, con ellos compartimos unos lindos días, cocinamos juntos, fuimos a comer parrillada en un restaurante y muchas vivencias que nos permite este viaje… en el Parque La Carolina, en la Cruz del Papa (denominación popular pues aquí dio una misa el Papa), un lugar céntrico en el Norte de Quito, donde es parada obligada de los viajeros. En la Foto la Kombi de nuestros nuevos amigos (La Pitufa), un Land Rover de unos franceses y nuestra casa….

Luego de un paseo por Quito nos recomendaron que conozcamos a Daniel y Erika que son los chef y propietarios de Spezia, un restaurante con sabores diferentes a los tradicionales. Ellos estudiaron gastronomía en Ecuador y ampliaron sus conocimientos en Estados Unidos y Australia, fusionando los sabores con las especias, así nace el Restaurante Spezia.

En Zorritos estuvimos en Swiss Wassi, un Camping alojamiento muy tranquilo en el Norte de Perú

Ya con motor arreglado y después de varias prorrogas en la Aduana (ya que en cada país además de las visas a las personas, la aduana otorga un permiso para el vehículo, y cada país tiene su norma, por ejemplo en Ecuador si excedemos el plazo, hay una multa equivalente a un sueldo mínimo diario = 365 dolares por día.), tenemos solo 2 días para salir del país… En esta etapa decidimos hacer el camino más corto que es por la troncal de la sierra, todo por el…

Otro de prueba viaje fué de Quito a Ipiales y vuelta a Quito, pues es un trayecto con muchas subidas de unos 600 km ida y vuelta con muchas subidas de hasta 4000 metros. Saliendo de quito se nos cruzan unas vacas, al fondo se ve el Cotopaxi