Hacía mucho que no comíamos unas ricas Pizzas y Esteban uno de los dueños de las Pizzerías Oliva de Medellín nos curso una invitación a probar sus exquisitas Pizzas. Nos contó que abrieron su primer pizzería en el 2012 cuando unos amigos soñaron crear una de las mejores pizzerías de Medellín, parece que lo lograron porque en 3 años ya van por la quinta sede en la ciudad. Nosotros fuimos a la sede “Manila” pues allí nos esperaba Esteban y además cerca de donde estamos parando con nuestra…

Si bien hace un tiempo que estamos en el departamento de Antioquía, y ahora en su capital Medellín, aún no habíamos probado la bandeja “Paisa”. “Paisa” se los llama a los pobladores de una amplia región en Colombia, y Medellín es una ciudad Paisa. Recibimos la invitación de Santiago Ángel para que conozcamos su restaurante Hacienda, un tradicional restaurante de comida Antioqueña que ya cuenta con casi un cuarto de siglo de existencia, fuimos a la sede que está en la Milla de Oro del Poblado, en una…

A Juan lo conocimos en Medellín hoy dirige y es el Chef del Restaurante Miiroku, el nos conocía a través de una nota que nos hicieron en ESPN TV en el programa de Pura Química, nos contó que le gusta mucho viajar y que en muchas cosas tenemos ideas en común, así que nos invitó a compartir un almuerzo en su restaurante. Juan en el año 2000 nos contó que fue a Europa con su banda de Rock y al tiempo de instalarse en Madrid conoció a unos…

Fuimos invitados a uno de los mejores restaurantes y mas tradicionales de Armenia, en Colombia: La Fogata. Un restaurante con mas de medio siglo de existencia es un icono de la región del Quindío, reconocido en el eje cafetero Colombiano, que hoy está convertido en una atracción turistica internacional. Si preguntas por La Fogata a cualquier persona te indicarán donde se encuentra ya que es un lugar de referencia y un punto de encuentro y así fue porque llegamos por la indicación de la gente. Si bien tiene estacionamiento…

Desde que estamos en Colombia queríamos conocer como es el proceso del café, desde su cultivo hasta que lo consumimos. Gracias a Valentina y Mauricio que nos presentaron a Mincho y Marta, que nos presentaron a su primo Orlando (todos Amigos de Quimbaya, pues en estos maravillosos pueblos se conocen todos), quien finalmente nos contacto con Santiago, uno de los propietarios del Café de Altura (así se denomina la tienda) , quien tiene una finca productora de café donde realiza visitas guiadas justamente difundiendo todo el proceso del café. El…