Después de nuestro paseo por Barranco, terminamos nuestro día en Miraflores, donde caminamos y recorrimos esta bella parte de la ciudad. Y queríamos concluir el día tomando unos tragos típicos. Entre todas las opciones, elegimos Artesano Bar, que recientemente inicio su apertura hace un mes. Su carta tiene una presentación original y lo mejor de todo, es que cuentan con una variedad muy amplia de bebidas, cada trago tiene su correspondiente rima. Tequeños de Lomo saltado con Guacamole Disfrutando de la noche Gallito de las rocas: preparado con…

En Barranco estuvimos de paseo, por esas lindas y tradicionales callecitas, nos recomendaron un lugar muy económico para comer: “La China Susana” y nos fuimos a un pintoresco y tradicional restaurante familiar, donde comimos, chupe de pescado, ceviche y ensaladas. Es comida típica, todos los días tienen un menú distinto, tienes por 8 soles (aproximadamente 3 dolares),  un plato de entrada, un segundo plato, con bebida casera, la rica chicha morada. Muy recomendable visita, para comer una tradicional comida peruana. hoy nos tocó Chupe de pescado ceviche de…

En nuestro recorrido gastronómico en Perú, hemos probado y seguimos probando la gran variedad de comidas que hay, producto de las distintas culturas. En Miraflores nos encontramos con un rico restaurante vegetariano, a un par de cuadras del Parque Central, nos recibió Nestor Guerrero quien gerencia este restaurante familiar, que fue un precursor en este rubro, ya que nos contó que abrieron sus puertas en 1989. Aunque no lo crean todo lo que parece carne y pescado, solo parece, desde la textura y el gusto son similares. Incluso…

En el norte de Perú se encuentra Talara, una ciudad petrolera en el medio del desierto. Entramos allí a abastecernos, fuimos a almorzar a un bonito y exquisito restaurante de comida fusión y terminamos durmiendo en Talara pues su dueño Cesar nos invitó a tomar una bebida típica de Perú, los Chilcanos. Trio Machu – Ceviche criollo, Causa de calamar y Coctail de Langostinos Ceviche de algarrobina fusión de Pez espada

Extrañamos la carne asada, y en Quito nos conocimos con Juani y Matías ella Española y él Argentino, como siempre los Argentinos hablamos de comidas, y comenzamos a hablar de los “asaditos” de Argentina, y nos dio ganas así que cerca de donde estábamos encontramos esta pequeña parrilla. Que es atendida por sus dueños son de Pasto, Colombia, y ella es parrillera -estudió en Argentina gastronomía-. Buena carne, buena atención. Preparando nuestra carne..! Churrasco con chorizo y papas fritas una rica ensalada bife de chorizo con papas fritas…