Como volvimos a Ecuador, pues se cumplió el plazo de la visa en Colombia (ya que no pudimos ingesar a Venezuela pues las fronteras Colombia-Venezuela estan cerradas), y teniamos que hacer unos tramites en Quito, nos alejamos de “Libertad” nuestra casa móvil, y la dejamos en el Cajas (cerca de Otavalo), y nos alojamos en un Hostel con mucha historia. Nos gustó la idea de alojarnos en el Corazón del Centro histórico de Quito pues así podemos recorrer mas datalladamente sus calles, museos, iglesias, plazas y además a…

Estábamos haciendo una revisión de “Libertad” (nuestro vehículo) en la zona de Granada, en la parte norte de Cali, cuando pasaron Laura y Eliana, las dueñas de Café Milán y nos preguntaron sobre nuestro viaje, que haciamos y nos invitaron a pasar por su local café boutique a tomar un exquisito café Colombiano; por supuesto accedimos a tan grata invitación.

Llegamos después de un tiempo largo de estar por Cali, a Simón Parrilla, un restaurante que prepara deliciosas comidas típicas de Colombia, pero esta vez quisimos probar platos típicos del Valle del Cauca donde nos encontrábamos. Nuestra anfitriona Silvia no solo nos acompaño en nuestra velada, sino que nos guió en el menú a degustar. El restaurante data del año 1972 y aparte de especializarse en parrilla, también prepara platos típicos en un ambiente agradable y con buena música típica de Colombia. De entrada degustamos las tradicionales arepas…

Hacía mucho que no comíamos unas ricas Pizzas y Esteban uno de los dueños de las Pizzerías Oliva de Medellín nos curso una invitación a probar sus exquisitas Pizzas. Nos contó que abrieron su primer pizzería en el 2012 cuando unos amigos soñaron crear una de las mejores pizzerías de Medellín, parece que lo lograron porque en 3 años ya van por la quinta sede en la ciudad. Nosotros fuimos a la sede “Manila” pues allí nos esperaba Esteban y además cerca de donde estamos parando con nuestra…

A Juan lo conocimos en Medellín hoy dirige y es el Chef del Restaurante Miiroku, el nos conocía a través de una nota que nos hicieron en ESPN TV en el programa de Pura Química, nos contó que le gusta mucho viajar y que en muchas cosas tenemos ideas en común, así que nos invitó a compartir un almuerzo en su restaurante. Juan en el año 2000 nos contó que fue a Europa con su banda de Rock y al tiempo de instalarse en Madrid conoció a unos…