Warmy de Pepe y Laura

En Huaral nos vieron Pepe y Laura que son especialistas en el Chancho al palo, Ceviche de Pato, Chicharron de Chancho, De Conejo entre otras muchas exquisiteces.

Como curiosidad tienen un Zoológico que oficia de reserva pues les llevan animales que han sido recuperados y luego los reubican en sus hábitat.

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hay Tucanes y Tortugas…

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Patos…

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Cabras

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monitos

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Papagayos

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nos refrescamos con Chicha morada, nos encantó de Perú…lastima que no se puede hacer en otro país..

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la típica Carapulcra…

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Nos sirvieron todas las especialidades…Chancho al Palo, Chancho a la caja China, Pato al Ají, Carapulcra, y ensaladas  para acompañar…todo muy exquisito !!!

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con Pepe un anfitrión muy ameno, atento a todos los detalles…nos contó sobre su historia, como llegó a tener un restaurante campestre tan concurrido…

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el Chancho cocinándose a la leña…

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Fundo Garcia Alonso s/n Cruce de Retes Huaral
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246-5324 / 975 259 917

4 Comments on “Warmy de Pepe y Laura

  1. Hola. Decime: Que ingredientes tiene la carapulcra y cuanto cuesta en dólares por Ej. una porción de chancho al palo. Es barato o caro comer en esos lugares de comida típica?
    Gracias

    • Hola Claudio, la carapulcra te la dan de cortesía, es una tradición, la hacen con papa y tiene trocitos de cerdo, los precios aproximados de un plato varía entre 8 y 10 dolares, son bien abundantes en algunos casos pueden comer dos.

  2. Chicha morada me parece que en Liniers la estan vendiendo, voy averiguar para provar…

    • Se hace con el maiz morado, canela y clavo de olor, se pone en agua al fuego y se puede utilizar el mismo maiz 3 veces, lo pones a enfriar y con hielo es esquisita…

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