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Un día como cualquier otro nos encontrábamos fuera del motorhome. Con un gran entusiasmo se acercó una pareja a conversar, y los invitamos a tomar mate y probar la bebida típica de nuestro país, se quedaron encantados con ella. Daniel y Lorena nos invitaron a probar a su establecimiento su especialidad, el helado de yogurt.

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Quedamos fascinados con el helado, es indescriptible el delicioso sabor que contiene y lo mejor de todo es 100% natural y 0% grasa.

Estuvieron en un largo proceso de investigación y prueba para poder llegar a crear un helado rico en proteínas, calcio y vitaminas, que contribuya positivamente a la salud sin necesidad de colorantes y saborizantes.

Frecuentemente se piensa que la comida sin grasas y sana es desabrida y sin ningún sabor, pero afortunadamente es todo lo contrario.

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El Bodegon Argentino

Llegamos a Quito, Ecuador hace una semana. Estábamos con nostalgia por extrañar nuestro país; nuestras costumbres, la gente y la comida, debe haber sido tanto el anhelo que sentíamos que se cumplió nuestro pedido. Sebastián, Carlos y Pablo nos invitaron a compartir un día a su restaurante, El Bodegón Argentino.

Desde 2009, El Bodegón Argentino es la única parrilla a leña a 2800 metros sobre el nivel del mar. Su parrilla imita el asado del sudeste pampeano, ya que Carlos es de allí, más específicamente es de Alpachiri.

Carlos le enseño a su chef el punto justo que debe llevar la carne para ser un auténtico asado Argentino.  Como dice su lema, quien sabe comer sabe esperar.

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