De Tortugas a Barranca

Pasamos unos días en Tortugas (Perú), pues es muy lindo lugar, con solo dos problemas el primero y mas grave no hay agua potable, por suerte nosotros contamos con un equipo potabilizador de agua por Osmosis inversa. El otro problema no hay comunicaciones, está en el medio del desierto…lo verán en las fotos

Por todo esto el lugar es muy tranquilo…

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Playa Tortuga

Playa Tortuga, una playa maravillosa en el medio del Desierto, un pueblito de pescadores muy encantador. El agua la traen en camiones, de hecho también compramos agua mientras estabamos allí.

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El Barrilito Express

Ya hemos recorrido distintos lugares increíbles de Trujillo – Perú como son los sitios Arqueológicos de las culturas Mochica en Chan Chan, el bonito centro histórico, y también conocimos uno de sus bailes, La Marinera norteña…

Ahora siguiendo nuestro tour gastronómico probamos una nueva manera de cocinar “al cilindro”: Carne de cerdo y pollo cocinada al cilindro Peruano. Andrea y Ricardo son una pareja joven que ha comenzado con este emprendimiento y les va muy bien porque cocinan muy rico.

También hacen alitas de pollo en distintas variedades, nosotros probamos orientales y al ajo, pero también tienen BBQ, Honey, Picantes, entre otras. También hacen papas fritas, ensaladas, y salsas caseras para aderezar. Y además preparan chicha morada que es una bebida a base de un maíz, que solo crece en Perú y es el Maíz Morado, además le ponen canela y por cierto es muy rica bien fría.

Nosotros pasamos por el local pero hacen envíos a domicilio. La cocción de la carne al cilindro le da un exquisito gusto. Gracias Andrea y Ricardo!!!

La carne se asa colgada de ganchos en el barril (o cilindro)

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Alitas con sabores, en este caso al Ajo y Oriental…

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Nos atacan !!!

Aunque no lo crean nos despertamos en Huanchaco, Trujillo, Perú bajo un ataque militar (un ejercicio).

Estábamos estacionados en la Playa, cuando comenzamos a oír tiros, explosiones helicópteros, y nos encontramos en medio de los ejercicios militares, pasamos a ser parte del “enemigo” y hasta nos apuntaban…

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varios Helicópteros, camiones muchos botes que no salen en las fotos, cientos de soldados haciendo la operación…

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