En Nasca; Nuevo Cantalloc

En Nasca al lado de los acueductos de Cantalloc nos alojamos en el hotel Nuevo Cantalloc, ubicado en una finca muy grande que tiene estacionamiento para que podamos entrar con “Libertad” nuestra casa móvil, de estilo colonial, muy apropiado para brindar frescura y sombra cuando el calor arrecia.

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En Ica, Villa Jazmín

En Ica la pasamos super bien, es una ciudad en el medio del desierto, allí está la famosa Huaca China que le mostraremos en otra nota, aquí nos alojamos en el Hotel Villa Jazmín, un lugar muy tranquilo para descansar, con habitaciones muy frescas por su diseño (muy importante en una zona como esta), y muy cómodas.

Fíjense que los alrededores del hotel son inmensas dunas.

Teníamos dos piscinas a disposición una con agua a temperatura natural y la otra climatizada, pues en la noche la temperatura baja y se puede usar la atemperada

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miren las dunas !!!

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Paracas: La Negra y el Blanco

En Paracas el mejor restaurante es La Negra y el Blanco, sus propietarios Liliana -La negra- una cálida anfitriona de Perú y Mark -El Blanco- un Alemán muy simpático que nos hizo reír mucho, viajero él nos contó muchas anécdotas que van enriqueciendo nuestro viaje.

El restaurante tiene dos pisos y una estupenda vista al mar, muy cálidamente decorado, ofrece un ambiente para disfrutar de una buena comida con una buena vista del Pacífico.

Todos los platos son escogidos por su calidad y frescura, controlados por sus dueños.

Con Mark con quien saboreamos buenos vinos.

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Gaia centro holístico

Úrsula nos conoció y nos invitó a almorzar a este maravilloso lugar, compartimos con ella una tarde muy agradable y nos quedamos con ganas de más.

En el restaurante preparan cada plato con ingredientes orgánicos, se puede apreciar el verdadero sabor y combinado con las especias, cada preparación era aún más exquisita.

Gaia es un centro holístico. Un oasis en el gran desierto de Lima, un cable a tierra, un contacto con nuestro ser y un lugar que nos conecta con lo simple para sanar nuestro cuerpo.

Como dijo Aristóteles para definir la filosofía holística “El todo es mayor que la suma de sus partes”. Es decir que, la terapia holística trata al ser humano como un todo (cuerpo, mente y alma) para encontrar los problemas que generan el desequilibrio en nuestro ser, por eso se trata a la persona y no la enfermedad.

Gaia es un lugar para escucharnos a nosotros mismos, cuidarnos, depurarnos y sanar naturalmente. Con la variedad de terapias que poseen y la comida en complemento, uno sale de allí renovado como nunca.

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Altar Inca en el valle sagrado

La tercera vez que fuimos al Valle Sagrado lo hicimos con nuestro vehículo, ya que las veces anteriores fueron excursiones, ahora queríamos experimentar con Libertad. Antes de bajar al valle se pasa por un par de miradores para apreciar el valle desde arriba.

Miren donde estamos estacionados, en el parqueadero del Restaurante Altar Inca, construido al borde de la montaña, con una estupenda vista al Valle Sagrado, allí conocimos a Víctor Hugo su propietario que nos contó la historia de como llegó a montar este restaurante y que ahora está construyendo un hotel donde cada habitación tiene su terraza con vista al valle.

Nunca imaginamos encontrarnos un restaurante en este lugar, el agua la tiene de un manatial y la electricidad por celdas solares, como también el agua caliente por termotanques solares.

Estacionados al borde del precipicio con una increíble vista…

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Altar Inca es un Restaurante y Hotel que está ubicado en un lugar privilegiado sobre el Valle Sagrado de los Incas, gracias a la visión que tuvo Víctor Hugo su dueño, al encontrar este lugar y animarse a realizar este emprendimiento.

Pues no es fácil imaginar un lugar así al borde de un precipicio, donde no había ni agua, ni electricidad…consiguió agua de un manantial que canalizó hasta el lugar, para la electricidad tiene paneles solares…

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