Altar Inca en el valle sagrado

La tercera vez que fuimos al Valle Sagrado lo hicimos con nuestro vehículo, ya que las veces anteriores fueron excursiones, ahora queríamos experimentar con Libertad. Antes de bajar al valle se pasa por un par de miradores para apreciar el valle desde arriba.

Miren donde estamos estacionados, en el parqueadero del Restaurante Altar Inca, construido al borde de la montaña, con una estupenda vista al Valle Sagrado, allí conocimos a Víctor Hugo su propietario que nos contó la historia de como llegó a montar este restaurante y que ahora está construyendo un hotel donde cada habitación tiene su terraza con vista al valle.

Nunca imaginamos encontrarnos un restaurante en este lugar, el agua la tiene de un manatial y la electricidad por celdas solares, como también el agua caliente por termotanques solares.

Estacionados al borde del precipicio con una increíble vista…

Altar Inca es un Restaurante y Hotel que está ubicado en un lugar privilegiado sobre el Valle Sagrado de los Incas, gracias a la visión que tuvo Víctor Hugo su dueño, al encontrar este lugar y animarse a realizar este emprendimiento.

Pues no es fácil imaginar un lugar así al borde de un precipicio, donde no había ni agua, ni electricidad…consiguió agua de un manantial que canalizó hasta el lugar, para la electricidad tiene paneles solares…

Tequeños de queso con huacamole

Spaghettis con salsa a la huancaina con lomo.

ensalada de quinoa

Omelette de quinoa con vegetales.

Lomo con salsa de Champignones…

Ceviche de Trucha

Almorzamos con Victor Hugo el propietario de Altar Inca…imaginen almorzando con la vista del Valle Sagrado…

Con Victor Hugo de espaldas al Valle Sagrado, nos pareció increíble su historia y donde se le ocurrió tan brillante idea de instalar u restaurante y hotel…como siempre todos le habrán dicho estás loco…pero vean que lugar!!!