En el Valle de Tumbaco, Mu Lalá

Cuando Enzo supo de nosotros nos invitó a almorzar en Mu LaLá al Valle de Tumbaco a unos pocos kilómetros del centro de Quito, donde el gerencia un Restaurante familiar, el valle es un lugar con mucha vegetación. Realmente todo Quito nos sorprendió gratamente y sus alrededores aun mas.

Salimos temprano, el cielo se comenzó a nublar y se desató una gran tormenta, muy común por esta zona, dicen que en un mismo día podés tener todas las estaciones.  Para llegar al valle, desde el centro de Quito, hay que atravesar un largo túnel, y luego bajar unos cientos de metros. Luego de que lo pasamos llegamos a un peaje que no pudimos pasar porque dijeron que por dicho túnel no pueden pasar vehículos como el nuestro así que nos hicieron volver, con lo cual lo pasamos dos veces!.

Tuvimos que retornar y subir mas una pequeña montaña, para luego volver a bajar todo esto nuevamente para salir inmediatamente después del peaje. En conclusión tuvimos que hacer como 20 km de mas.

La lluvia nunca aflojó y además no perdimos, pero finalmente nos encontramos con Enzo que nos estaba esperando con su Mamá y su Hermana. El restaurante está ubicado en una casa campestre que nos hizo recordar mucho a las casas de Bariloche o Villa la Angostura, pues combinan ladrillos con troncos de madera, y la casa esta en una ladera con desnivel que le brinda una vista a los jardines y al valle. Realmente el lugar es para ir a relajarse.

Le pedimos a Enzo que no recomiende que almorzar, y nos contó que toda la comida que hacen proviene de huertas y granjas orgánicas que el mismo visita.

Primero nos trajeron con unos panes artesanales, entre los distintos gustos había integral con muchas semillas y de quinoa, y unas ricas mermeladas caseras también.

Luego almorzamos Filette de salmón a la plancha, Pierna de Cerdo y Lomo fino a la plancha y todo esta acompañado de ensaladas con verduras orgánicas bien cultivadas y arroz con hierbas aromáticas y champigñones, también nos trajeron una ensalada con verduras orgánicas y una salsa de mostaza natural hecha por ellos mismos. de bebida Jugos son naturales y de postre nos ofrecieron un Crumble de manzana…..

Enzo estuvo viviendo unos meses en la India país del cual se enamoró y nos ofreció un te que aprendió a hacer allí que tiene 17 especias mezcladas de las cuales se destaca en su sabor la pimienta, muy sabroso por sobre todo.

Luego de Almorzar -terminamos bien tarde- nos quedamos compartiendo una amena charla en familia, tanto que salimos de noche. La pasamos muy lindo, y seguimos conociendo gente que nos brinda su corazón en este gran viaje. Gracias Enzo y Familia .

Si quieren pasar un día de descanso y disfrutar de un lugar campestre vayan a Mu LaLá.

IMG_1627.jpgIMG_1619.jpgIMG_1620.jpgIMG_1624.jpgIMG_1623.jpgIMG_1622.jpgIMG_1625.jpgIMG_1630.jpgIMG_1611-2.jpgIMG_1614-2.jpgIMG_1610.jpgIMG_1609.jpgIMG_1634.jpgtumbaco00001.jpg tumbaco00002.jpg

Mu Lalá Coffee Shop & Brunch. Josefa Tinajero y Juan Barreto.
( pasaje entre dos tiendas).
Sector el Arenal, Tumbaco. Quito – Ecuador.
[email protected]
www.mulalaonline.com

Tel: 593-2-2046485 / Cel: 0997335404 / Cel: 0981824051

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