Probamos Cangrejo…

Un amigo nos recomendó que probemos el cangrejo de Ecuador, y fuimos a la Casa del cangrejo en Quito, que además nos quedó cerca de donde estacionamos en el Parque de La Carolina.

El cangrejo te lo sirven de dos maneras, ya procesado para comer (apanado o natural), o para «golpear», en este caso es que hay que romper la «armadura» del cangrejo, para lo cual te proporcionan un mazo de madera.

El sabor es muy suave y exquisito, recomendamos que lo prueben si tienen oportunidad.

IMG_8426.jpg

Aquí dos cangrejos enteror para «golpear»

IMG_8427.jpg  IMG_20170523_130617.jpg

IMG_8434.jpg

Tabla combinada de patas gordas de cangrejo apanadas y patas naturales, nunca pensamos que fuera tan rica y suave la carne.

IMG_8437.jpg

Camarones apanados una exquisitez…

IMG_8433.jpg IMG_8440.jpgIMG_8442.jpg

Acompañamos con ensaladas, jugos naturales de limón y cerveza

IMG_8424.jpg

Ensaladas y papas fritas para acompañar

IMG_8431.jpg

Langostinos (enormes) a plancha 

IMG_8438.jpg IMG_8441.jpg

Con Nicolás Falah administrador de La Casa del Cangrejo

IMG_20170523_130137.jpg IMG_20170523_130617.jpg IMG_20170523_131847.jpg IMG_8443.jpg IMG_8444.jpg

De postre higos con almibar y queso

IMG_8445.jpg

y Duraznos con crema

IMG_8446.jpg  IMG_20170523_143409.jpg

www.facebook.com/lacasadelcangrejo Ignacio San Maria y Juan Gonzales, Quito 170135

en los 3 platos

En Manta, estábamos buscando lugar donde estacionar en un lugar tranquilo, encontramos una calle muy amplia y tranquila donde está el Umiña Tennis Club; junto a

leer mas »

El Palacio del Jugo

Desde que comenzamos con nuestro sueño decimos que y no creemos en las casualidades, sino en las causalidades. Juan Carlos y su mamá son los

leer mas »

Café de Altura

Desde que estamos en Colombia queríamos conocer como es el proceso del café, desde su cultivo hasta que lo consumimos. Gracias a Valentina y Mauricio que nos

leer mas »

Restaurante Hacienda

Si bien hace un tiempo que estamos en el departamento de Antioquía, y ahora en su capital Medellín, aún no habíamos probado la bandeja «Paisa».

leer mas »

Wayqey hotel

En Cusco hicimos base en Wayqey Hotel, invitados por Corporación Wayqey, nos recibieron con una exquisita cena, ubicado a 5 minutos del centro histórico, nos

leer mas »

Segundo Avistaje

Ver la Ballena Franca Austral produce una fascinación increíble, y nos quedamos con ganas de verlas nuevamente embarcados. Así que nuevamente le escribimos Milagros de

leer mas »

Parque Arví

Apenas llegamos a Medellín nos propusieron otros viajeros ir al parque Arví, pues varios viajeros se van ajuntar allí, es el parque ecoturístico mas grande

leer mas »